みなさん　こんにちは！

栄養科です(*´▽｀*)

2024年11月13日デイサービスで栄養教室を開催しました。

開催日が丁度、全国糖尿病週間の期間であった事もあり、今回のテーマは糖尿病予防でした(´▽｀)

まずは最初に血糖値や食物繊維などに関する簡単なクイズからスタート！

すぐに答えが出る問題から少し意見の分かれる問題まで５問の問題に答えて頂きました。

素うどん・とろろうどん・天ぷらうどんの中で最も血糖値があがるものは？という問題で

一番血糖値が上がるのが素うどんだという事に驚きの声が聞かれていました。

糖尿病の症状や悪化防止のために大切な食事療法、十分な食事療法の効果を得るためには

歯の健康を保ち歯周病にならない事が大切である事などを話しました。

質問コーナーでは減塩醤油や白出汁の使い方に関する質問がきました。

その他にもお客様から親戚に糖尿病の方がいて自身も糖尿病にならないように気を付けて生活している話や

健康診断でコレステロールが高くてどうしたらいいのかしらね～などの健康に関する話がでて話に花が咲きました。

次回の栄養教室は2025年2月14日を予定しています。

2024年11月18日作成　栄養科