みなさん　こんにちは！

栄養科です(*´▽｀*)

2024年12月24.25日にクリスマスケーキを手作りして提供しました♪♪

24日はデイサービスに25日は特養・ショートステイにクリスマスケーキを提供!!

職員と一緒にピース☆

今回は生地から手作り！前日に厨房で焼きました。

2日に分けて全部で5枚分焼いています。

ロールケーキ生地にしたため、軽くってしっとりした生地になりました。

クリスマスと言えば赤いいちごの乗った王道ショートケーキ！

という事で赤いつやつやのいちごを用意。

クリスマスの時期のいちごは高いですね～

1パック1000円越えのスーパーもあってびっくりです。

みかん、キウイ、バナナと間に入れる果物も盛りだくさん！

間にたっぷり生クリームと果物を詰めてます(^^)

豪華～

おいしそうなケーキができました♪

デイサービスではクリスマスの背景で写真撮影☆

ケーキはサンタの衣装を着た栄養科が配りました～

皆さんいい笑顔(^^)

おいしそうね～

みなさん、素敵な表情でケーキを召し上がっていました♪

生地から各フロア分ケーキを作成するのは初めてでしたが

美味しくケーキが完成して一安心の栄養科でした(´▽｀)

今回はクリスマスケーキを作っている様子を広報本部の方が撮影に来てくれました。

湖山医療福祉グループのyoutubeのショート動画にUPされていますので

動画でも作成の様子をぜひ見てみて下さい。

https://youtube.com/shorts/cFn8fOjaJAQ?si=3wRsZN72X3MupW0x

2024年12月30日作成　栄養科