🎍明けましておめでとうございます🎍

栄養科です(*´▽｀*)

2025年1月1日の昼食に提供したおせちを紹介します。

「おいしそうね～」とにっこり(^^)

縁起物で人気のあるものを中心におせちを作成ました。

お赤飯・清汁・金目鯛の照り焼き・煮物・伊達巻き・カニの重ね蒸し

昆布巻き・栗きんとん・黒豆・なます

黒豆は「まめに働く」の語呂合わせがよく言われていますが、もともとは黒色で魔除けなどの意味合いをもち、災いから遠ざけ健康に長生きできるという願いが込められているそうです。

ペーストの方は掬い易いように小皿に入れて提供しました。

今年もみなさんに喜んで頂けるような食事の提供を行っていきたいと思います。

各フロア月1回のペースで実施しているおやつレクもお客様と一緒に楽しく作れる物をどんどん増やしていきたいと思います。

2025年1月8日作成　栄養科