みなさん、こんにちは！なりひらホーム特養です。

9月13日に特養で大根の味噌汁作りを行いました！！

今回はお客様と一緒に材料を準備するところからのスタートです（＾ｖ＾）

まずは中庭で種から植えた大根を収穫。

採れた大根は辛味が強めの大人な味わいでした。

採れた大根だけでは足りないので、近所のスーパーに大根と味噌を買いに行きました♪♪

お客様に大根を食べやす大きさに切って頂きました。

何十年も料理を作っていた大ベテランの包丁さばきであっという間に大根の短冊切りができました！

大根が透き通るまで良く火を通して味噌を溶かせばおいしそうな香り漂う味噌汁の完成です☆

温かい内に3.4階のお客様でおいしく頂きました。

次は中庭で育てている人参が無事収穫できたらみんなで食べる予定です。

2018年9月20日作成　行事広報委員会